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什么是茉莉香米及选择标准

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什么是茉莉香米及选择标准

发布日期:2022-06-24 作者: 点击:

什么叫茉莉香米?湖北华苑粮油有限公司告诉你具体的概念

1、茉莉香米它是生长在泰国东北部一种米,这种米它是长粒型大米,同时也是属于籼米的一种。主要这种米有着香糯的口感和香味受到大家的喜欢世界,而且这种香米它也是世界上大宗的出口大米品种之一。

2、泰国香稻一般来说也只有原产地才能表现出好的品质。主要它那边有着很不一样的生长条件,相对来说它那边气候比较凉爽,明媚的日光,及水稻灌浆期间土壤中渐渐降低的湿度,所以说它的香味也就产生了。


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茉莉香米的特点是什么?怎么鉴别?

一看形状、色泽:

米粒色泽和形状:茉莉香米米粒修长,颜色是清白色的。看起来很有光泽,粒粒饱满、粒面光滑、完整,随便抓一把米没有一颗是碎米,而且大小颗粒都很均匀。这足以说明选材是有多么的严苛。

二闻香气:

其实,从一开袋就能闻到淡淡的米香味,凑在鼻子前闻,大米的清香味道扑鼻而来,自然味浓郁。而且,这种香米中还能闻到茉莉的清香,真是米如其名。

三看吸水性:

茉莉香米淘米水没什么杂质,清清白白的。大米在水中泡了30分钟左右,米粒微微泛白,比之前的颗粒也要大一些,吸水性还是不错的,经过浸泡的大米米香的香味比干米要更加浓郁。

以上就是小编为大家整理的关于茉莉香米的知识,大家在购买10KG茉莉香时可以根据上面三点进行挑选,避免买回假香米。


本文网址:http://www.ehyly.com/news/476.html

关键词:茉莉香米

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